Le village de Vieux-Moulin est situé à 55 miles au nord de Paris dans la forêt de Compiègne à mi-chemin entre les villes de Compiègne et Pierrefonds dans la région Hauts-de-France, la commune comptait 626 habitants en 2013.
Le village est essentiellement constitué d'habitations résidentielles, les personnes, ayant une activité professionnelle, l'exercent autour de Compiègne et Région Parisienne. La forêt de Compiègne est très fréquentée durant l'été et en fin de semaine par de très nombreux touristes français et européens attirés par l'abondance et la richesse des lieux historiques des vilages forestiers et du patrimoine culturel de Compiègne.
L'histoire de France a toujours été présente à travers les siècles à Compiègne depuis la conquête romaine, la résidence royale de l'ancien régime de Louis XIV et Louis XV, les résidences impériales de Napoléon I et de Napoléon III - Le 11 novembre 1918 la signature de l'armistice entre les alliés et les plénipotentiaires allemands.
Depuis mars 2014 madame Béatrice Martin a été élue Maire de Vieux-Moulin, l'équipe municipale est constituée de trois adjoints et de onze conseillers.
Madame la Maire entourée de ses adjoints.
A gauche : Jeudi 13 juin 1918 civils et soldats français devant l'église de Vieux-Moulin... cinq mois avant l'armistice.
A droite : L'église Saint-Mellon en 2016.
L'église est dédiée à Saint-Mellon, évêque de Rouen de 261 à 311, fêté le 22 octobre, il est aussi le patron de Pontoise.
Au début du XIVe siècle, Philippe le Bel attribua la chapelle de Vieux-Moulin à l'Abbaye de Royalieu, en 1814 l'église aurait été brûlée par les Cosaques russes, et serait restée quarante ans inutilisée.
L'alliance de l'Église catholique avec le second empire profita largement à l'Église de la seconde moitié du XXe siècle. C'est en 1859 que fût décidée la restauration de l'église de Vieux-Moulin.
La "restauration" en 1860 est confirmée par l'inscription au jubé de l'église :
"En l'année du Christ 1860, l'Empereur Napoléon III ordonna la réédification, à ses frais de cette demeure sacrée."
Jean-Louis Victor Grisart fut l'architecte de la reconstitution.
Chaque année le 1er dimanche de septembre se déroule la brocante de Vieux-Moulin organisé par le Comité des Fêtes.
Deux cents habitants la commune viennent vendre des objets encombrant leurs maisons, des acheteurs venant de toute la région et même de la région parisienne chercher l'objet rare.
En 2016 70 élèves sont scolarisés à Vieux-Moulin, l'enseignement secondaire est dispensé dans les lycées et collèges de Compiègne.
La langue anglaise est enseignée et une initiation à l'allemand est également dispensée dans cet établissement.
L'épicerie - restaurant "Chez Claudette" est située rue Saint-Jean.
L'Auberge du Daguet est située en face de l'église Saint-Mellon
Le restaurant du Mont Saint-Pierre se trouve rue des étangs à l'extrémité de Vieux-Moulin.
Il n'y a pas de "monument historique" à Vieux-Moulin. Mais il y a un cadre exceptionnel !
Le village de Vieux-Moulin était jadis peuplé de bûcherons et d'agriculteurs, au XVIII ème il y avait 77 maisons, elles étaient construites en bois, avec des murs en torchis et des toits de chaume, avec des sols en terre battue.
Les maisons d'aujourd'hui datent des plus anciennes du milieu du XIX ème siècle, elles ont été construites pour la plupart en pierres provenant des carrières du Mont Saint-Mard situées à proximité du village.
A la fin du XIXème siècle avec l'arrivée du chemin de fer et au début du XX ème siècle avec le développement de l'automobile, Vieux-Moulin est devenu un lieu de villégiature pour les touristes venant essentiellement de la région parisienne.
A gauche : L'Empereur Napoléon III a fait modifier la structure des étangs en 1859 : les étangs de la Rouillie, de l'Agneau et l'étang Neuf sont réunis pour former l'étang de Saint-Pierre, tandis que les étangs de Saint-Pierre et de la Mayette sont réunis pour former l'étang de la Rouillie, les célestins du Mont Saint-Pierre firent creuser cinq de ses sept étangs au Moyen-Âge, les étangs servant de viviers pour l'alimentation des moines.
A droite : L'ancienne maison du gardien a été modernisée en 1857 à la demande de Napoléon III par l'architecte Jean-Louis Victor Grisart (Il a également construit l'église de Vieux-Moulin. Le pavillon a été utilisé notamment par l'impératrice Eugénie lorsqu'elle visitait les travaux de la restauration du Château de Pierrefonds. Il porte aujourdh'ui le nom de "Pavillon Eugénie".
Saint-Pierre-Chastres est un écart au sud-ouest de Vieux-Moulin, le mont Saint-Pierre est situé à une altitude de 450 feet, il se trouve entre l'étang de l'Étot et à 3 miles de Vieux-Moulin.
C'est à la fin du XIIIè siècle qu'avec l'appui de Philippe le Bel fut fondé sur le mont Saint-Pierre un monastère de Célestins ordre fondé par Saint-Pierre Celestin V, d'où le nom de Saint-Pierre.
Dans le courant du XVIIè siècle les Célestins furent remplacés par des Bénédictins, la décoration du chœur de l'église date de cette époque ainsi d'ailleurs que le Pavillon lui-même qui d'après l'inscription placée sur la cheminée a été construit en 1664, c'était la résidence du prieur, servant aussi de maison des hôtes. La biblothèque conservait un plafond à caissons et des dessus de portes peints de scènes champêtres, l'escalier avait une rampe ombragée.
Compiègne, résidence royale et impériale à 6 miles de Vieux-Moulin.
Le château de Pierrefonds a été restauré en 1857 par Eugène Viollet-le-Duc, il est situé à 4 miles de Vieux-Moulin.